U ovoj epizodi Natalija Miodrag, mag. educ. phys. et chem., analizira i sažima ključne informacije iz epizode Huberman Lab Podcasta u kojoj je Andrew Huberman razgovarao s dr. Robertom Lustigom, uglednim neuroendokrinologom i profesorom pedijatrije na Sveučilištu Kalifornija.
Referenca: https://youtu.be/n28W4AmvMDE?si=2lBIG2iw1SG2JIER
Dr. Lustig donosi iznimno važne uvide o utjecaju šećera i prerađene hrane na tjelesno i mentalno zdravlje, naglašavajući njihovu povezanost s modernim bolestima.
🔎 Što ćete saznati u ovoj epizodi?
✔ Kako tijelo različito obrađuje glukozu i fruktozu – i zašto fruktoza opterećuje jetru
✔ Zašto su vlakna ključna za zdravlje crijeva i regulaciju tjelesne mase
✔ Može li šećer izazvati ovisničko ponašanje i utjecati na mozak?
✔ Kako prerađena hrana remeti hormonalnu ravnotežu (inzulin, leptin)
✔ Kako prehrana bogata šećerom doprinosi razvoju pretilosti, dijabetesa i bolesti srca
✔ Savjeti za prepoznavanje i smanjenje unosa skrivenih šećera u svakodnevnoj prehrani
Zašto je ova epizoda važna?
Prehrambene navike imaju izravan utjecaj na dugoročno zdravlje. Ova epizoda donosi provjerene znanstvene spoznaje i praktične preporuke koje vam mogu pomoći da razumijete kako šećer i industrijski obrađena hrana djeluju na tijelo – i kako izbjeći njihove negativne učinke.
VIŠE O GOSTU:
Robert Lustig, MD, MSL
Profesor emeritus pedijatrije, Odjela za endokrinologiju na Sveučilištu Kalifornije u San Franciscu (UCSF). Specijalizirao se za područje neuroendokrinologije, s naglaskom na regulaciju energetske ravnoteže putem središnjeg živčanog sustava. Njegovo istraživanje i klinička praksa usmjereni su na dječju pretilost i dijabetes. Dr. Lustig je stekao diplomu prvostupnika znanosti na MIT-u, doktorat medicine na Medicinskom fakultetu Sveučilišta Cornell te magisterij pravnih studija na Pravnom fakultetu U.C. Hastings.
📌 Naše epizode dostupne su na:
Sadržaj ovog podcasta ima isključivo informativnu i edukativnu svrhu. Iznesena mišljenja su osobna i ne predstavljaju medicinske preporuke.
Dodajte komentar